“新零售”理念自2016年提出以來(lái)，就得到零售行業(yè)的高度關(guān)注，這種線上線下與物流深入融合的革新性營(yíng)銷(xiāo)理念為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新提供了新思路。農(nóng)產(chǎn)品的流通是不斷前進(jìn)的過(guò)程，其流通模式順應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)升級(jí)，以此滿足日益變化的消費(fèi)需求。那么，未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品新零售會(huì)呈現(xiàn)什么樣的發(fā)展趨勢(shì)？對(duì)此，農(nóng)人又該怎么做呢？

“新零售”的由來(lái)

“新零售”作為一個(gè)全新的概念首次出現(xiàn)于2016年10月的杭州云棲大會(huì)上，由時(shí)任阿里巴巴集團(tuán)董事局主席的馬云首次提出。

由于城鎮(zhèn)化范圍不斷擴(kuò)大，自2010年開(kāi)始，富裕和中產(chǎn)階級(jí)人群在總?cè)丝谥兴急戎夭粩嘣黾?，其所占的消費(fèi)比重也在不斷上漲。這部分人群在消費(fèi)上更注重體驗(yàn)和品質(zhì)，對(duì)生活質(zhì)量有更高要求。

消費(fèi)升級(jí)的結(jié)果是：希望商品不僅“能用”，而且“好用”，甚至帶來(lái)“享受”，精神價(jià)值與品牌精神深度契合。

因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)在做好品牌的過(guò)程中，不僅要提升農(nóng)產(chǎn)品性價(jià)比，還要打造品牌價(jià)值內(nèi)涵，以滿足新消費(fèi)群體。

湘村黑豬源于湖南名豬“桃源黑豬”，堅(jiān)持傳統(tǒng)喂養(yǎng)，用科技實(shí)現(xiàn)品質(zhì)控制，以玉米、糠豆、青菜等天然健康飼料為食，吃得營(yíng)養(yǎng)、長(zhǎng)得壯碩，從內(nèi)而外散發(fā)健康、自然、原始的鄉(xiāng)土氣息。

湘村黑豬在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還將情懷寓于文案：

湘村，是媽媽的等待和我的歡笑；

湘村，是點(diǎn)著旱煙的爸爸和依偎在他肩頭的我；

湘村是小豬吃不完的粗糧和青草，

家人一天天的喂，只為我一口一口的香。

湘村的豬，兒時(shí)的味兒！

湘村黑豬不僅滿足了當(dāng)代城市人對(duì)高品質(zhì)的追求，也喚醒了他們的兒時(shí)記憶，成為他們的精神依托。

消費(fèi)習(xí)慣改變

一、消費(fèi)習(xí)慣改變，追求私人定制和高性價(jià)比

“80后”“90后”“00后”，這些所謂的“新世代”消費(fèi)群體將成為未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。

有數(shù)據(jù)顯示，2015年“新世代”人群占城鎮(zhèn)人口的比重是40%，2020年將達(dá)到45%。其在2015年所占的消費(fèi)比重是46%，2020年將達(dá)到53%。

二、四大特點(diǎn)：年輕化、個(gè)性化、去品牌化、理性化

“新世代”消費(fèi)群體傾向于私人定制和高性價(jià)比的農(nóng)產(chǎn)品，不僅喜歡貨比三家，分享購(gòu)物體驗(yàn)，還喜歡有“溫度”的產(chǎn)品，注重與產(chǎn)品之間的情感“連接”。

新零售帶來(lái)的既不是電子商務(wù)的滅亡，也不是傳統(tǒng)零售的終結(jié)，它是兩者在新消費(fèi)刺激下而融合進(jìn)化的新物種，面對(duì)新形勢(shì)下的新模式，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者該怎么辦呢？

無(wú)論是基于農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，還是基于資源的整合需要，“品牌興農(nóng)”都是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的“抓手中的抓手”。

若農(nóng)產(chǎn)品能形成特色化“品牌”，向品牌化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，就可以打破同質(zhì)化局面，有效利用區(qū)域資源，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中獲取綜合效益，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

褚橙在最大程度上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的極致，它在甜度、化渣率等指標(biāo)上遠(yuǎn)優(yōu)于一般的橙子。

打造性價(jià)比優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，提升品牌內(nèi)在價(jià)值，農(nóng)業(yè)才能具備新零售的基礎(chǔ)，并從中獲取紅利。

近年來(lái)，隨著線上流量成本提升，企業(yè)開(kāi)始重新重視線下流量。

線下消費(fèi)者和線上購(gòu)物習(xí)慣不同，兩者都不可以荒廢。

三只松鼠發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者喜歡堅(jiān)果并不只是因?yàn)閳?jiān)果好吃，而是堅(jiān)果能給消費(fèi)者帶來(lái)快樂(lè)。

比方說(shuō)，客戶在和消費(fèi)者溝通過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)女性心情不好時(shí)、外出旅行時(shí)、朋友相聚時(shí)都會(huì)想起三只松鼠。于是，三只松鼠就根據(jù)一些常見(jiàn)的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示，用場(chǎng)景提升顧客轉(zhuǎn)化率。

在新零售的背景下，線上不再具備對(duì)線下一邊倒的優(yōu)勢(shì)，線上和線下各具優(yōu)勢(shì)，且兩者的界限將逐漸模糊。

新零售一方面要求農(nóng)業(yè)企業(yè)做好品牌頂層設(shè)計(jì)，圍繞品牌建設(shè)組織企業(yè)戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、績(jī)效考核等；另一方面，沒(méi)有傳統(tǒng)的企業(yè)，只有傳統(tǒng)的思維，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。在線上打造獨(dú)立IP，在線下?tīng)I(yíng)造好消費(fèi)場(chǎng)景，積極發(fā)揮新零售的商業(yè)價(jià)值。